打扫卫生的老林头

老孟整个人像被点了穴，目瞪口呆。

　　他看看田平安，又看看自己油乎乎的双手，脑子嗡嗡响——

　　抓我？偷税？卫生差？难道……

　　猪蹄吃死人了？！

　　他惊恐地看向田平安。

　　“出事了？吃这个……吃中毒了？”

　　田平安严肃点头：“正是！”

　　“啊？！不可能！”老孟腿一软。

　　田平安凑近，压低声音，一脸的认真：

　　“老孟头，您这猪蹄，吃了还想吃，不吃就馋，寝食难安，做梦都流口水……这症状，像什么？”

　　老孟懵了：“像……像啥？”

　　田平安一拍大腿：“像吸毒啊！您这就是用美味‘下毒’，让人上瘾！危害性不小！”

　　老孟嘴巴张得能塞进个猪蹄，表情从惊恐变成茫然，又从茫然变成无奈。

　　田平安憋不住了，“噗嗤”笑喷：

　　“哈哈哈！老孟叔，开玩笑的！看把您吓的！”

　　老孟长舒一口气，抹了把冷汗：

　　“唉呀！田同志！您可是警察！这玩笑开不得！吓死我了！”

　　“对不住对不住！”田平安笑着摆手，“主要是您这手艺太勾人，我联想丰富了！领导派我来，就是看看您这让人‘上瘾’的美味咋做的，让大家吃得放心！”

　　经这一吓一笑，老孟反而放松了，觉得这胖警察挺逗。

　　他重新拿起笊篱，笑道：

　　“您可真能吓人……来，随便看！我这儿保证干净，让你们领导放一百个心！”

　　田平安心里暗乐，这下马威加上玩笑效果不错。

　　接下来，套话就顺理成章了。

　　他凑近锅边，深吸一口那勾魂夺魄的肉香，然后压低了声音，表情变得有点严肃：

　　“老孟叔，不瞒您说，我今天来，就是领导派来的。”

　　他搓了搓手，

　　“我们单位领导，吃了您这酱猪蹄，那是赞不绝口啊！

　　可转头就把我叫去了，说：

　　小田啊，这猪蹄是好吃，可这年头，吃进嘴的东西，安全第一！

　　这么好吃，别是加了什么‘科技与狠活’吧？

　　你得去给我探探底，看看人家到底是怎么做的，用料干不干净，卫不卫生！

　　这可关系到全单位同志的身体健康，是正治任务！”

　　他一边说，一边观察着老孟的表情，语气那叫一个语重心长，仿佛肩上扛着天大的责任：

　　“领导发话了，我能不来吗？上回您可是答应了我随便参观的，我这不……就带着‘尚方宝剑’来了嘛！

　　您可得让我好好看看，回去我也好跟领导交差，证明咱们老孟叔的酱猪蹄，那是真材实料，童叟无欺！”

　　老孟一听，腰板挺直了，脸上的表情变成了自豪和激动：

　　“哎哟！田老板！瞧您这话说的！领导担心得对！

　　现在外面是有些黑心商贩乱加东西！

　　可我老孟敢拍着胸脯说，我这儿，用的都是好料，看的见的干净！”

　　他指着锅里翻滚的猪蹄和旁边案板上摆放的各种香料：